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竞彩世界杯方案:这道年菜背后故事有洋葱 卢秀燕示范「家传炖牛肋」-人狼游戏

【鼠年新愿】

今天是除夕┊,家家户户年菜大不同△∵,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」♂,作法简单∟,将五种蔬果与牛肋条一块炖◇〇,加上一点点酱油与酱油膏提味┊,就是一道「母亲的醍醐味」↑⌒,也是卢家人年年团聚必吃的年菜π⊿,蔬果的自然鲜甜∟。图/台中市新闻局提供 分享 facebook 今天是除夕△,家家户户年菜大不同┊,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜△♂,就是「五福临门炖牛肋」▽♂,作法简单↑∟,将五种蔬果与牛肋条一块炖♀,加上一点点酱油与酱油膏提味⌒↑,就是一道「母亲的醍醐味」∵△,也是卢家人年年团聚必吃的年菜⊙△,蔬果的自然鲜甜□⌒。卢秀燕日前亲自下厨做年菜π?,在市府型男交通局长叶昭甫、法制局长李善植、台中城市吉祥物「虎妈」担任小帮厨下△﹡┊,炖煮一道家传美味料理「五福临门炖牛肋」π,并邀现场3名可爱的小朋友品嚐♂,新闻局长黄国玮也应景扮成财神爷∴┊∟,逗趣模样⊿□,喜气欢乐π。 「肉软软的♂,但不会太咸〇?!」小朋友边试吃边点头△☆,让人想一口接一口△∴∵。卢秀燕分享烹调方法↑△,「炖牛肉料理方式很多种??﹡,但其实只要苹果、洋葱、番茄、白萝卜、红萝卜等天然五蔬果」、主角「牛肋条」即可π▽☆,不需葱薑蒜或中药包等辛香料π?,就可熬出美味汤汁┊,让家人吃得更健康⌒□。卢特别叮咛↑,食材都要切大块☆,吃起来才豪迈、过瘾♂,长时间炖煮也不会糊在一起▽⊙,立刻挽袖下厨?♀,首先在汤锅放入约1/4锅的水量〇∟,水滚后放入五种蔬菜和川烫过的牛肋条?,再加入适量酱油∟□,煮滚后再加入酱油膏染色↑,以筷子轻轻搅拌☆☆♂,让食材均匀上色☆,起锅后加上一点绿花椰菜或芹菜摆盘△?〇,或淋上白面条一起吃⌒┊,健康又清爽□。烹煮过程中⊿□,卢秀燕也首度公开藏在这道菜中的感人故事∟♂,原来这道「五福临门炖牛肋」是母亲的独家食谱⊙⊙□,「但母亲已高龄失智△♂﹡,想吃这道妈妈的菜π♂,已经吃不到了▽∵,换我煮给妈妈吃」♂↑⊙,用文火慢炖出「最爱的那一味」◇♂⊙,也是亲朋好友、左邻右舍争相预约品尝的「卢家招牌」↑♂。卢说⊙。从小在母亲烹饪时▽,便在旁学习┊▽,虽难以仿制出一模一样「妈妈的味道」♂,每年围炉仍必吃的这道料理〇□♀,但家里的孩子总说:「跟奶奶的味道不一样〇⊙□!」才让她惊觉「原来有些味道▽,有些人∟,永远无法被取代」▽。卢秀燕说♂□,就算用一样的步骤◇♂◇,也端不出一样的美味∴,这道「五福临门炖牛肋」是卢家餐桌上最被怀念的美味故事⌒⊙。今天是除夕▽,家家户户年菜大不同?,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」△▽⌒,作法简单☆∵﹡,将五种蔬果与牛肋条一块炖⊿∟,加上一点点酱油与酱油膏提味△,就是一道「母亲的醍醐味」↑π♂,也是卢家人年年团聚必吃的年菜┊﹡┊,蔬果的自然鲜甜♀〇↑。图/台中市新闻局提供 分享 facebook

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